Csildi  Szivárvány tortája

Hozzávalók

15 dkg liszt

10 dkg rétesliszt

20 dkg cukor

10 dkg vaj

5 dkg zsír

1 cs csokis  tortadara 

3 db tojás

1 dl tej

1 db narancs  héja   és leve  

1 csomag vaníliás cukor

1 cs  sütőpor 

Túrókrém:

50 dkg  túró

 20 dkg porcukor

 18-20 dkg Rama

1     cs vaníliás cukor  

 Fanta  máz :

1 cs puncs  puding

1 cs vanília puding

3,5 dl  Málna  szénsavas  üdítő

3,5dl  Fanta   szénsavas  üdítő 

3-3  evőkanál  cukor

Elkészítés:

A tojásokat üssük  egy tálba, és keverjük  habosra  a cukorral és a vaníliával. Rakjuk hozzá a tejet, a reszelt narancshéjat, a narancs levét  ,zsírt és az olvasztott vajat. Jól dolgozzuk  össze, majd forgassuk  bele a sütőporral  vegyített  liszteket .Rétes liszt azért kell így lágyabb a tészta .Majd  óvatosan beleforgatjuk  a   torta  darát  .

Simítsuk  a masszát sütőpapírral  bélelt formába, én  most torta formába tettem ami kapcsos 26cm-es, és toljuk forró sütőbe. Süssük meg 160 fokon  40 perc alatt. Mielőtt kivennénk  a sütőből, teszteljük tűpróbával.

 

Közben  elkészítjük  a túrókrémet. Sűrű szűrőn áttörjük a túrót .

    A 20 dkg margarint és a 20 dkg porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk  a pépesített  túrót .íizesítjük  vaníliás cukorral. Az egészet  jól   kikeverjük. Amíg sül   a tészta  hűtöbe  tesszük.

   Fanta máz : 1-1  cs pudingot és a 3-3  ek. cukrot a kétféle  üdítővel simára keverjük.

A Puncs  pudinghoz  a  málna ,a vaníliás pudinghoz a  fanta  üdítőt Külön  külön  edényben 

folytonos  keveréssel egymás után felfőzzük. Langyosra hűtjük.

   A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet, és a krém tetejére a  két féle színt oly módon hogy egy hullámos sablont raktam. Ezt segítette  a torta forma  karimája .Majd  egy sárga egy piros csíkban öntöttem  rá .Amikor biztosan szilárdult óvatosan levettem  a  karimát. Szülinapra  készült kedves kis  menyemnek.  Hűtőben tároljuk.

Ez a változat saját elképzelésem .Saját receptem.