Kit-kat torta

Kit-Kat torta

·         8 evőkanál liszt

·         8 evőkanál porcukor

·         1/2 teáskanál szódabikarbóna

·         1/2 teáskanál sütőpor

·         2 teáskanál cukrozatlan kakaó

·         6 tojás

·         A krémhez:

·         500 ml habtejszín

·         15 dkg étcsokoládé

·         8 dkg porcukor

·         Díszítés:

·         6-7 csomag Kit-Kat (attól függ, milyen sűrűn szeretnénk rakni)

·         5 csomag M&M's cukorka

Egy egyszerű csokitorta alappal kezdek. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd vajazzuk ki a tortaformánkat és béleljük ki sütőpapírral. Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőpor. Egy másik tálban válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját.

A fehérjét verjük kemény habbá, miközben hozzászitáljuk a porcukrot, majd tegyük bele a felvert sárgája részt és végül a lisztes keveréket és a kakaót. Óvatosan dolgozzunk, laza mozdulatokkal. Öntsük egy tortaformába a tésztát és süssük 30 percig, vagy tűpróbáig.

A következő lépés a krém elkészítése. Verjük fel a habtejszínt, majd keverjük hozzá a megolvasztott csokoládét, a porcukrot. Vegyük elő a kihűlt csokitortát, vágjuk ketté, majd töltsük meg a krém 1/3 részét, a többit pedig kenjük a tetejére és az oldalára. Vegyük elő a Kit-Kat-eket és a barázdák mentén törjük őket meg, majd szépen nyomjuk a torta oldalára, mintha csak egy kerítés készítenénk. Végül vegyük elő a cukorkákat és szórjuk meg a tetejét.

Díszítésként átköthetjük egy szalaggal. A torta olyan mutatós, hogy akár születésnapi ajándék is lehet. Tőlem az egyik gyerekem ezt kapta Esküvői tortának