Mint máskor is ,most is ki kisérleteztem egy nagyon finom lekvárt .Gondolom sokan tudják hogy a rózsa nagyon egészséges .Kívül belül szépít .
Akkor jöjjön a recept és aki elkészíti nem fogja megbánni .
Vegyes
gyümölcslekvár rózsával
Csildi (saját recept)
1
kg alma
3-4 szem körte
20 dkg rózsaszirom ha lehet piros
80 dkg cukor
2 szép citrom
1 csipet fahéj
1 csillag ánizs
A szép rózsaszirmokat ha leszedtük levágjuk a végéről a
pici fehér foltját majd óvatosan átmossuk
Ezután egy külön fazékba megfőzzük ,akkor jó ha a szirmok
kifehérednek .
A gyümölcsöt
megmossuk, az almát, körtét meghámozzuk, a citromot felkarikázzuk kevés vízben előfőzzük együtt Azután a citromot kivesszük a vízből és ha
minden jól megfőtt összeturmixoljuk ,közben a rózsaszírmokat ha megfőtt szintén
összeturmixoljuk .A két féle szirupot összeöntjük és belerakjuk a cukrot a
fahéjat és az egész csillag ánizst amit majd a végén kiemelünk és még 20 percig főzzük
Az üvegeket forró
ecetes vízzel átöblítjük ,így nem kell tartósítószer sem.
Ha felforrt újra, üvegekbe rakjuk. Majd száraz
dunsztba tesszük és ott hagyjuk kihűlni .
Nagyon finom és egészséges lekvárunk lesz .
Jó étvágyat hozzá.
Megjegyzés
Ha nem akarna sűrűsödni ,rakhatunk bele 3:1 dzsemfixet
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése