Göngyölt csirkemell sajttal sonkával töltve

                                 

Szerettem volna a családot meglepni valami finommal .Hétvégén vendégek jöttek és az ünnepi alkalmom jóvoltából készült ez az ízletes étel. 

Göngyölt csirkemell sajttal sonkával töltve

Hozzávalók:

80 dkg  csirkemell

25 dkg trappista sajt

25 dkg szeletelt sonka

25 dkg lapka sajt

 ízlés szerint só

2  kávéskanál őrölt bors

1 kávéskanál pirs paprika

1 evőkanál olaj

1 nagy pohár tejföl

3 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A húst alaposan megmosom, majd szép szeletekre vágom. Klopfolás után sózom, borsozom. A sonkaszeletet ráfektetem a húsra, arra 1 szelet lapka sajtot teszek, felgöngyölöm, majd fogpiszkálóval rögzítem. Ezután jénaiba fektetem a tekercseket, és előmelegített sütőbe helyezem. Amikor a hús már hófehérre sült, a tejfölbe teszek egy kis borsot ,sót pici piros paprikát és a zúzott fokhagymát .Jól kikeverem  és  ráöntöm a húsra majd megszóróm reszelt sajttal, visszateszem, és addig sütöm, míg a sajt megolvad rajta.

Köretként rizst ajánlok és lehet friss salátát is adni hozzá.